Tavuklu Arapsaçı Tarifi için Malzemeler
Tavuklu Arapsaçı Tarifi Hazırlanışı
Tavuklu Arapsaçı Tarifi Tarifi
- Geniş bir tencereye tavuk etlerini koyup orta ısılı ateşin üzerine koyun. Kendi suyu ve yağıyla 7-8 dakika kavurun.
- Bu arapsaçını iyice yıkayıp, süzdürün. İri boy dereotuna benzeyen, anason kokulu arapsaçını 2 cm boyunda doğrayın.
- Kavrulan tavukların üzerine incecik yemeklik doğranmış soğanı ve zeytinyağını ilave edip 5 dakika daha kavurun.
- Sonra da hafifçe haşlayıp süzdürdüğünüz Arapçasını ilave edin. Sıcak suyu ekleyip karıştırın ve arapsaçı iyice yumuşayıncaya dek pişirin.
- Bu arada kestirme sosu için bir kasede un ve limon suyunu çatalla çırpın, azar azar yemeğin içine ekleyin.
- Tuz ve karabiberi serpin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcakken servise sunun.
