Tavuklu Çin Makarnası Tarifi

Tavuklu Çin Makarnası Tarifi

Şimdi de Uzak Doğu'ya uzanalım... Ülkemizde de oldukça popüler olan noodle'ı güzel bir tavuklu Çin makarnasına çevirdik.
(0)
Hazırlama 30 dakika
4 Kişilik

Tavuklu Çin Makarnası Tarifi için Malzemeler

Tavuklu Çin Makarnası Tarifi Hazırlanışı

Tavuklu Çin Makarnası Tarifi Tarifi
  1. Önce tavukları oldukça minik küp küp doğrayın. Derin bir kabın içine tüm baharatları ve nişastayı koyup karıştırın. Tavuk etlerini bu karışımın içine atın ve iyice bulayın. Öte yandan soğanı incecik yarım ay doğrayın, sarımsakları pirinç tanesi şeklinde doğrayın. Kabağın dış yüzeyini kazıtıp yıkayın ve iç çekirdeklerini alıp serçe parmağınız gibi ince uzun dilimleyin.
  2. Kırmızı biberin sapını kesip, tohumları ayıklayıp ince uzun dilimleyin. Soya filizini yıkayıp süzdürün. Derin bir vok tavasına 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup yüksek ateşte kızdırın. Hemen baharatlı tavukları içine atıp karıştırarak 5 dakika kızartın. Şimdi tavukları bir el kevgiriyle süzdürerek tavadan alıp, bir tabağa koyun. Aynı tavaya rende zencefil, kuru soğan ve sarımsakları atıp 2 yemek kaşığı da zeytinyağ ilave edin ve karıştırarak 5 dakika kavurun. Kırmızı biberleri, kabakları veya soya filizini ve suyu katıp karıştırarak 8-10 dakika daha sebzeler biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Şimdi tavaya tavukları ilave edin, soya sosunu ve susamı katıp yine sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. İsterseniz üzerine ince kıyılmış taze kişniş serpiştirebilirsiniz. Şimdi sıra geldi makarnayı haşlamaya. Haşlanmış makarnayı tavukların üzerine ekleyin. 1 su bardağı kadar da makarna suyundan ayırarak ilave edin. karıştırarak servise sunun. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve susam serpiştirebilirsiniz.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle