Barbunyalı Akdeniz Makarnası Tarifi

Barbunyalı Akdeniz Makarnası Tarifi

Bugün Akdeniz'e uzanalım. Hafif, leziz ve çok pratik bir makarna tarifi ile soframızı renklendirelim.
(0)
Hazırlama 20 dakika
4 Kişilik

Barbunyalı Akdeniz Makarnası Tarifi için Malzemeler

Barbunyalı Akdeniz Makarnası Tarifi Hazırlanışı

Barbunyalı Akdeniz Makarnası Tarifi Tarifi
  1. Zeytinyağı ve kıyma orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, kıymanın rengi iyice kahverengileşinceye kadar, 7-8 dakika kavurun.
  2. Üzerine incecik doğranmış soğanları ekleyip karıştırarak orta ısılı ateşte 7-8 dakika daha kavurmaya devam edin. Kırmızı biber, incecik pirinç tanesi dilimlenmiş sarımsak, rendelenmiş domates, kimyon, tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın. 5 dakika sonra haşlanmış barbunyayı ekleyip ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
  3. Diğer taraftan, makarnayı tuzlu kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın ve süzün. (Makarnanın haşlama suyundan 1 su bardağı kadar ayırın)
  4. Makarnayı aynı tencereye aktarıp ayrılan makarna suyunu tavadaki kıymalı harcın üzerine ilave edin. Kıymalı sosu tekrar ocağın üzerine alın ve sık sık karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
  5. Sos kaynayınca ocaktan alın, makarnanın üzerine aktarın ve karıştırın. Üzerini incecik kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak sıcak servise sunun. Dilerseniz üzerine rendelenmiş mihaliç ya da kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle