Arabiyata Makarnası Tarifi için Malzemeler
Arabiyata Makarnası Tarifi Hazırlanışı
Arabiyata Makarnası Tarifi Tarifi
- Domatesleri soyup tavla zarı formunda küp küp doğrayın. Zeytinyağını teflon tavada kızdırın. Sarmısakları tavaya ekleyip 1 dakika kadar karıştırın. Doğranmış domates, tozşeker, tuz, karabiber ve pulbiberi ilave edip karıştırın.
- Sosu orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak 8-10 dakika daha pişirin. Domatesler iyice ezilip suyunu çekecektir. Servise sunmadan 15 dakika önce büyük bir tencereye su koyup 2 çay kaşığı tuz serpin ve karıştırın. Su kaynamaya başlayınca makarnayı atıp karıştırın ve 10 dakika kadar haşlayıp süzün.
- Makarna suyundan 1 su bardağı kadar ayırın. Makarnayı tekrar tencereye alıp, üzerine ayırdığınız makarna suyunu ve pişen sosu ilave edin. İyice karıştırıp ince kıyılmış maydanozu serpiştirdikten sonra beklemeden servise sunun. Afiyet olsun.
