Fırında Spagetti Makarna Tarifi için Malzemeler
Fırında Spagetti Makarna Tarifi Hazırlanışı
Fırında Spagetti Makarna Tarifi Tarifi
- Benim tavsiyem makarnaları ikiye ya da üçe bölmeniz. Böylece hem servis yapmanız kolaylaşır, hem de bıçağa gerek duymadan yiyebilirsiniz. Makarnayı tulu bol suda 5 dakika haşlayın ,süzün ve yapışmaması için üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökerek karıştırın
- Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; yağı derin bir tavaya ya da küçük bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Unu hemen ilave edip bir tel çırpıcıyla karıştırarak 2 dakika kadar kavurun. Unun rengi sararınca sütü azar azar ilave edin.
- Bu arada, unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin. Sütün hepsini ekleyip karıştırmaya devam ederken tuz ve karabiberi de serpiştirin. Sos kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alın, hafif ılınınca hızla karıştırmaya devam ederek yumurtayı kırın. Yumurtayı sosa iyice yedirin,yarım bardak kaşar peynirini de katarak karıştırın Kare bir borcamı önünüze alın.
- Haşlanmış makarnayı borcama aktarın. Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine yayın ve iyice karıştırın. Kabın sos bulaşan yerlerini silip makarnanın üzerine kalan kaşar peyniri serpiştirin. Makarnayı 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında en az 30 dakika, üzeri iyice sararıncaya kadar pişirip çıkarın. Dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun…
