Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi için Malzemeler
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Hazırlanışı
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Tarifi
- Kılçıksız fasülyeleri yıkayıp süzün,uç kısımlarını kırarak ayıkladıktan sonra bıçakla uzunlamasına ikiye bölün.
- Soğanı soyup ortadan ikiye bölün ve yarımay şeklinde ince ince dilimleyin. Domatesi incecik halkalar halinde doğrayın.
- Diğer taraftan zeytinyağının yarısını geniş bir çelik tencereye aktarın. Önce soğan halkalarını, sonra doğradığınız fasulyeyi tencereye yerleştirin. Üzerine domates dilimlerini sıraladıktan sonra tuz ve toz şekeri serpiştirin. Zeytinyağının kalanını ve sıcak suyu da gezdirin.
- Tencereyi orta ısılı etsşin üzerine oturtup yemeği tencerenin kapağı kapalı vaziyette kendi buharıyla kaynayıncaya kadar pişirin.
- Yemek kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yemeği kısık ateşte fasulyeler iyice yuımuşayıncaya kadar, en az 30 dakika pişirin. Pişme işlemi sırasında yemeği hiç karıştırmayıp tencereyi birkaç kez sallamakla yetinin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.
