Arpacık soğanları sıcak suda 10 dakika kadar bekletip kabuklarını soyun.
Zeytinyağını orta boy çelik bir tencerede kızdırın ve arpacık soğanları kızgın yağda 2-3 dakika kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar, 2-3 dakika pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz bezelyeleri tencereye aktarın. Tuz ve karabiberi de serpiştirip orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kavurun.
Sıcak suyu da tencereye aktarın. Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak en az 35-40 dakika pişirin.
Ocaktan aldığınız sıcak yemeği hemen servis tabağına aktarın. (Böylece bezelyelerin rengi yeşil kalacaktır) Ilınmasını bekleyip üzerini ince kıyılmış dereotuyla süsleyerek servise sunun.