Kağıtta Somon Tarifi için Malzemeler
Kağıtta Somon Tarifi Hazırlanışı
Kağıtta Somon Tarifi Tarifi
- Önce kök rezeneyi mandolinden geçirin. Taze soğan ve köy biberi doğrayın. Limonu ikiye bölüp suyunu sıkın.
- Zeytinyağını bir tavaya alıp biberleri ve rezeneyi biraz kavurun. Soya sosu, bal, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Limon suyu ve taze soğanı da ilave edip tekrar karıştırın. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.
- Fırın kağıdını bir fırın kabına kenarları dışarıda kalacak şekilde serin. Üzerine sebzeleri ekleyin. Taze maydanoz ve taze kekik serpin.
- Somonları sebzelerin üzerine koyup tuz ve karabiber serpiştirin. Kağıdı kenarlarından somonların üzerine kapatın. Önceden ısınmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Sıcak sıcak servise sunun.
