Zeytinyağlı Bamya Tarifi için Malzemeler
Zeytinyağlı Bamya Tarifi Hazırlanışı
Zeytinyağlı Bamya Tarifi Tarifi
- Saplarını kalem ucu gibi ayıkladığımız bamyaların üstüne tuz ile sirke serpip, 5 su bardağı suyla karıştıralım ve 30 dakika kadar bekletelim. Böylece bamyalar pişerken dağılmayacaktır.
- Bu arada yemeklik incecik doğradığınız soğanları zeytinyağında 2-3 dakika kadar kavurun. Kabuklarını soyup kuşbaşı formunda dilimlediğiniz domatesleri de ilave edin. Birkaç dakika sonra, yıkayıp süzdüğünüz bamyaları, limon suyunu, tuzu ve toz şekeri ilave edip sıcak suyu aktarın.
- Orta ısılı ateşte, kaynayıncaya kadar pişirdikten sonra ocağın altını kısın ve bamyayı kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Üzeirni incecik kıyılmış maydanozla süsleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
