Fırında Kabak Musakka Tarifi

Fırında Kabak Musakka Tarifi

Yazın vazgeçemediğimiz sebzelerden biri de sakız kabak! Bol lifli bir sebze olan kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir bakımından oldukça zengindir.
(0)
Hazırlama 10 dakika
4 Kişilik

Fırında Kabak Musakka Tarifi için Malzemeler

Fırında Kabak Musakka Tarifi Hazırlanışı

Fırında Kabak Musakka Tarifi Tarifi
  1. Taze kabakları kabukları soymadan alt ve üst kısımlarını kesip yarım cm’den biraz ince olacak şekilde halka biçiminde doğrayın. Tuz ekleyip bir kenarda bekletin.
  2. Genişçe bir tavada kıymayı kendi yağı ve suyuyla 10 dakika karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberini ilave edip, pirincini katıp karıştırın. Ocaktan alın.
  3. Fırına dayanıklı dikdörtgen borcamın altını 2 kaşık zeytinyağı ile yağlayın. Kabakları bir sıra dizin. Açık kalan yerlerini de yeniden kabaklar ile kapatın. Şimdi pirinçli kıymayı kabakların üzerine serin, tekrar kalan kabaklarla kıymanın üzerini kapatın.
  4. Unu eliniz ile serpiştirin, zeytinyağının kalanını gezdirin, susamları serpiştirin ve kabın kenarından suyu ilave edin.
  5. Isınmış 200 dereceli fırında 40-45 dakika kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından alın, sarımsaklı yoğurtla servise sunun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle