Köfteli Truva Makarnası Tarifi için Malzemeler
Köfteli Truva Makarnası Tarifi Hazırlanışı
Köfteli Truva Makarnası Tarifi Tarifi
- Makarnayı kaynayan bol tuzlu suda 12 dakika kadar haşlayın. (makarnanın suyundan ½ su bardağı kadarını ayırın)
- Süzdüğünüz makarnayı aynı tencereye aktarıp ayırdığınız makarna suyunu ve zeytinyağını aktardıktan sonra karıştırın ve bir kenarda bekletin.
- Kıymayı derin bir kaba koyup üzerine tuz, karabiber, dövülmüş sarmısak ve galeta ununu ekleyin ve yoğurun.
- Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve 4 yemek kaşığı sıvıyağ koyduğunuz teflon tavada, tavayı sallayarak kızartın.
- İyice kızaran köftelerin üzerine rendelenmiş domates ilave edip köfteleri tavayı sallamaya devam ederek 5 dakika daha pişirin.
- Soslu köfteyi tahta bir kaşıkla karıştırıp haşlanmış makarnanın üzerine gezdirdikten sonra sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun…
