Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe Tarifi

Kahramanmaraş'ın en güzel ve en meşhur lezzetlerinden Eli Böğründe tarifi.
(0)
Hazırlama 1,5 saat
6 Kişilik

Eli Böğründe Tarifi için Malzemeler

Eli Böğründe Tarifi Hazırlanışı

Eli Böğründe Tarifi Tarifi
  1. Kuzu kuşbaşı, fırın tepsisinin ortasına yerleştirilir. Etlerin bir yanına sivri biber iri iri doğranarak yerleştirilir.
  2. Domatesler dörde bölünür ve etlerin diğer tarafına dizilir. Sarımsaklar aralara serpiştirilir.
  3. Kuyruk yağı minik parçalara bölünür ve çoğunluğu etlerin üzerine olmak koşulu ile bütün malzemelerin üzerine serpilir.
  4. Tepsi 180 derecelik fırına verilir ve etler hafif kızarana kadar en az 1 saat pişirilip, servis yapılır.
  5. Not: Geleneksel usulde odun fırınında, çarşı fırınlarında pişirilir.
VİDEOLU TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle