Sarımsağı dövün. Kıymayı bir kaba koyup yedi bahar, sarımsak, zeytinyağı ve diğer baharatların hepsini ekleyin. Sucuk içini hazırlayın.
Bu arada buzdolabı poşetlerini hazırlayın. Her birinin içine portakal büyüklüğünde parçalar koyup, üzerine elinizle bastırıp yassılaştırın. Poşetin geri kalanını üzerine katlayın.
Bu şekilde tek pişirimlik hazırladığınız sucuk içlerini buzluğa atın. Kullanacağınız zaman 2-3 saat önceden dolaptan çıkarın.
Orta boy bir tavada kısık ateşte kavurarak 5 dakika pişirin. Sıcak suyu ekleyip 2-3 dakika daha pişirip isterseniz yumurta kırın. Yanından pideyle servise sunun.