Mahlepli Anadolu Çöreği Tarifi için Malzemeler
Mahlepli Anadolu Çöreği Tarifi Hazırlanışı
Mahlepli Anadolu Çöreği Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen tereyağını, sıvıyağ, çörekotu, mahlep, tuz ve pul biberi bir kaba alıp karıştırın. Labneyi ve yumurta akını ekleyip malzemeleri iyice birbirine yedirdikten sonra un ve kabartma tozunu da ilave edin. Çok yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. (unu azar azar eklemeniz gerekiyor)
- Hamuru tezgaha alıp yuvarlayıp uzatın. Üzerine biraz bastırıp iki santim eninde parçalar kesin. Peksimetleri keğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıp üzerlerine sürün.
- Önceden ısıtıp 170 dereceye ayarladığınız fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarın ve soğuyunca servise sunun. Afiyet olsun...
