Koca Görmez Hamuru Tarifi için Malzemeler
Koca Görmez Hamuru Tarifi Hazırlanışı
Koca Görmez Hamuru Tarifi Tarifi
- Derin bir kabın içine yumurta, yoğurt, sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu koyun. Azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
- Hafif unlu bir tezgahta hamuru uzatıp iki eşit parçaya bölün. Birinci parçayı top haline getirip merdaneyle 0,5 cm kalınlığına getirin. İster kurabiye kalıbı isterseniz bardak ağzıyla kesin.
- Bir tavada yağı kızdırın ve hazırladığınız hamurları önlü arkalı kızartın. Bal ve ceviz içiyle süsleyerek ılık olarak servise sunun.
