Kıymalı Kaçamak Tarifi için Malzemeler
Kıymalı Kaçamak Tarifi Hazırlanışı
Kıymalı Kaçamak Tarifi Tarifi
- 4 su bardağı su, tuz ve 1 tatlı kaşığı tereyağını tencereye aktarıp kaynatın. Su kaynayınca mısır ununu ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alın.
- Pişen mısır ununu servis tabağına yayın.
- Diğer taraftan, tereyağının kalan yarısıyla birlikte kıyma ve yemeklik doğranmış soğanları bir tavaya aktarıp 7-8 dakika kadar kavurun.
- Kavrulan kıymanın üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. İyice kavrulan kıymayı, tabaktaki pişmiş mısır ununun üzerine aktarın.
- Küçük bir tavada tereyağı kızdırıp; toz biber serpiştirdikten sonra karıştırın.
- Hazırladığınız tereyağlı sosu kaçamağın üzerine gezdirip bekletmeden servise sunun.
- Afiyet olsun...
