Soğanlı Sinop Çöreği Tarifi

Soğanlı Sinop Çöreği Tarifi

İsterseniz benim yaptığım gibi bu çöreğin üzerine fırına atmadan önce siyah zeytin de ekleyebilirsiniz, çok yakışır.
(0)
Hazırlama 30 dakika
6 Kişilik

Soğanlı Sinop Çöreği Tarifi için Malzemeler

Soğanlı Sinop Çöreği Tarifi Hazırlanışı

Soğanlı Sinop Çöreği Tarifi Tarifi
  1. Önce iç harcını hazırlamak için soğanları soyup incecik yarım ay dilimleyin. Zeytinyağını büyükçe bir tavaya koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Sürek karıştırarak 7 dakika kavurup hafif yumuşatın. Tuz, karabiber, ince doğranmış naneyi katıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  2. Bu arada kare borcamı, sıvıyağa batırdığınız fırçayla iyice yağlayın. Hamur için derin bir kabın içine; zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı koyup çatalla iyice çırpın. Kabartma tozu, tuz ve pul biberi katın. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  3. Bu arada soğuyan soğanlı harcı da hamurunuzun içine ekleyip yine yoğurun. Hafif ele yapışan ama daha çok yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Elinizi sıvıyağa batırarak hamurunuzu yağlanmış kalıba bastırarak yayın. Kenarlarını düzeltin. Üzerine fırçayla zeytinyağını sürüp, susamı serpiştirin.
  4. Fırını 170 derece alt üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırında 30 dakika kadar, üzeri altın rengi oluncaya dek pişirip çıkarın. Ilınınca dilimleyerek servis edin.
BENZER TARİFLER
VİDEOLU TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle