Mayalı Aksaray Poğaçası Tarifi

Mayalı Aksaray Poğaçası Tarifi

Bu mayalı poğaça yumuşacık oluyor.
(0)
Hazırlama 45 dakika
6 Kişilik

Mayalı Aksaray Poğaçası Tarifi için Malzemeler

Mayalı Aksaray Poğaçası Tarifi Hazırlanışı

Mayalı Aksaray Poğaçası Tarifi Tarifi
  1. Süt, sıvıyağ ve oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba aktarın. Başka bir kaba yaklaşık 5 su bardağı un, tuz, toz şeker ve toz mayayı aktarıp karıştırın.
  2. Unlu karışımı yumurtaların üzerine yavaş yavaş aktarıp yoğurmaya başlayın. Hamur cıvıksa 1-2 su bardağı daha un ekleyin. Hamurun kulak memesi yumuşaklığında olması ve hafifçe ele yapışması gerekir. Hamuru toplayıp üzerini hafif nemli bir mutfak beziyle örtün ve mayalanması için oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin.
  3. Fırın tepsisine fırın  kağıdı yayın. Kabaran hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar koparıp (elinize yapışmaması için elinizi sıvıyağa batırabilirsiniz)parçaları avuçlarınız arasında çay tabağı büyüklüğüne getirin. İçine bir şey koymadan D şeklinde kapatın. (çok bastırmayın)  Diğer hamur parçalarına da aynı işlemleri uygulayıp tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca çörek otu ve susam serpiştirin. Poğaçaları tepside de 30 dakika bekletin.
  4. Fırını 180 dereceye ayarlayoıp hafifçe ısıtın. Poğaçaları ılık fırında en az 40-45 dakika pişirip çıkarın. Ilık hale gelince servise sunun. Afiyet olsun...
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle