Ceviz içini mutfak robotunda çekin. Varsa ıslatılmış kuru biberlerin suyunu sıkarak ekleyin. tekrar çekip püre haline getirin. Kuru biber yoksa bu işlemi biber salçasıyla yapın. Ancak, kullanacağınız biber salçası mutlaka Güneydoğu Anadolu yöresine ait olmalı. Yoksa tadı çok farklı olur.
Etimekleri ıslatıp avuçlarınız arasında iyice sıkın ve robotta diğer malzemelerle çekin.
Bu püreyi derin ve geniş bir kaba aktarın. Üzerine limon suyu, tuz, kimyon, zeytinyağı ve dövülmüş sarmısakları ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Malzemeleri iyice birbirine yedirin. Hazırladığınız karışım macun kıvamında ve tabağa yayılabilir olmalı. Gerekirse tuz ve kırmızı pulbiber de katabilirsiniz.
Baharatları damak zevkinize göre koyup bol ceviz içiyle süsleyerek servise sunun.