Cevizli Deniz Börülcesi Salatası Tarifi için Malzemeler
Cevizli Deniz Börülcesi Salatası Tarifi Hazırlanışı
Cevizli Deniz Börülcesi Salatası Tarifi Tarifi
- Deniz börülcelerini hiç yıkamadan, büyük bir tencereye koyduğunuz ve kaynayan 3 litre suyun içine atın. Ağzını kapatıp orta ısıda yaklaşık 15-18 dakika pişirin. Elinizle kontrol edin, yeşil kısımlarının iyice yumuşaması gerekir.
- Geniş bir kabın içine soğuk su koyun ve 7-8 parça buz küpü atın. El süzgeciyle börülceleri süzüp alın ve buzlu suya atın. Birkaç dakika sonra yeşil kısımlarını yukarıdan aşağıya doğru sıyırıp alın.
- Kılçık gibi sert kısımlarını atın. Tüm yeşillikleri bir tabakta toplayın. Üzerine domates ve cevizi serpiştirin.
- Sos için bir kasede tüm malzemeleri çatalla iyice çırpın ve salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp servise sunun.
- Not: Deniz börülcesi kendiliğinden tuzlu olduğu için hiç tuz kullanmıyoruz.
