Tavuklu Yeşil Fasulye Salatası Tarifi için Malzemeler
Tavuklu Yeşil Fasulye Salatası Tarifi Hazırlanışı
Tavuklu Yeşil Fasulye Salatası Tarifi Tarifi
- Taze yeşil fasulyeleri ayıklayıp, uzunlamasına ikiye bölün ve serçe parmağı büyüklüğünde kesin. Kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya dek haşlayıp, süzün. Bu arada da tavuğu, dörde bölünmüş kuru soğan ve yeterince tuzla haşlayıp, süzdürün.
- Sonra da tavuğu incecik didikleyin. Büyükçe bir salata kasesinde tavuk ve fasulyeleri koyup iki kaşık yardımıyla veya elinizle iyice karıştırın. Üzerine ince dilimlenmiş kırmızı biberleri koyun.
- Sos için ufak bir kaseye; sirke, limon suyu, zeytinyağı, hardal, tuz, biber, şeker, nar ekşisini koyun. Bir tel çırpıcıyla sosu iyice çırpın ve malzemelerin üzerine gezdirerek dökün. Tekrar karıştırın. Peyniri rendeleyip servise sunun.
