Çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş yeşil zeytinleri derin bir kaba aktarın. Konserve olarak aldığınız kurutulmuş domatesleri kesme tahtası üzerinde ince ince dilimleyin.
Maydanozu ayıklayıp doğrayın ve kurutulmuş domateslerle birlikte zeytinlerin üzerine ekleyin. İncecik kıyılmış yeşil soğanları ve yine incecik doğranmış dereotunu ve taze nane yapraklarını da salata kabına aktarın.
Narı ortadan ikiye bölüp ayıklayın ve tanelerini çıkarıp salatayla karıştırın.
Sosu hazırlamak için; sızma zeytinyağını bir kaseye koyun. Nar ekşisi (balzamik sirke de kullanabilirsiniz) yoksa limon suyunu ekleyin. Çatal yardımıyla çırpmaya devam ederken tuz, pul biber ve toz şekeri de ilave edin.
İyice çırptığınız sosu narlı salatanın üzerine aktarın. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar bekletin. Servise sunmadan önce tekrar karıştırın ve soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun…