Lor Peynirli Roka Salatası Tarifi için Malzemeler
Lor Peynirli Roka Salatası Tarifi Hazırlanışı
Lor Peynirli Roka Salatası Tarifi Tarifi
- Lor peynirini ya da az tuzlu beyaz peyniri derin bir kaseye koyun. Üzerine salçayı ve bulabilirseniz zahter denilen dağ kekiğini katın. Kuru kekik ve kuru fesleğeni de üzerine serpin. Malzemeleri çatalla ezerek karıştırdıktan sonra bir kenarda bekletin.
- Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra tavla zarı formunda doğrayın.
- Diğer taraftan; rokayı ayıklayıp yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın; salata kabına alıp üzerine incecik doğradığınız dereotu, maydanoz ve domatesleri de ekleyerek karıştırın.
- Üzerine hazırladığınız salçalı peynirli karışımı serpiştirin.
- Son olarak, ezilmiş sarmısak, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını bir kasede çatal yardımıyla çırptıktan sonra salatanın üzerinde gezdirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp servise sunun. İsterseniz üzerine kıyılmış taze fesleğen de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
