Alacalı Enginar Salatası Tarifi için Malzemeler
Alacalı Enginar Salatası Tarifi Hazırlanışı
Alacalı Enginar Salatası Tarifi Tarifi
- Haşlanmış ya da konserve enginarlar servis tabağına, çukur kısımları yukarı bakacak şekilde dizilir.
- İyice yumuşamış olan avokado soyulup ortadan ikiye bölündükten sonra ortasındaki çekirdek çıkarılır. Avokado tavla zarı formunda doğranıp derin bir kaba aktarılır. Közlenmiş kırmızı biber de kutudan süzerek çıkarılıp tavla zarı formunda doğrandıktan sonra avokadonun üzerine eklenip karıştırılır. Limon suyu, tuz ve karabiberi de ilave edip tekrar karıştırın.
- Malzemeler çatal yardımıyla karıştırılıp zeytinyağı da azar azar ilave edilir.
- Hazırlanan karışım enginar çanaklarının üzerine paylaştırılır. İstenirse üzerleri incecik kıyılmış dereotuyla süslenip tekrar zeytinyağı gezdirilebilir. Afiyet olsun...
