Cevizli Kolay Baklava Tarifi

Cevizli Kolay Baklava Tarifi

Baklava yapmaktan gözünüz korkmasın, bu kolay tarif ile sürekli yapmak isteyeceksiniz.
(1)
Hazırlama 45 dakika
8 Kişilik

Cevizli Kolay Baklava Tarifi için Malzemeler

Cevizli Kolay Baklava Tarifi Hazırlanışı

Cevizli Kolay Baklava Tarifi Tarifi
  1. Su ve toz şekeri tencereye aktarıp yüksek ateşte, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şurubun koyulaşması için kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  2. Hamuru hazırlamak için; yoğurt, su, sıvıyağ, karbonat ve yumurtaları hamur yoğurma kabına aktarıp karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun.
  3. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp 7-8 dakika daha yoğurarak pürüzsüz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
  4. Çekilmiş ceviz ve toz şekeri bir kapta karıştırın.
  5. Hamuru eşit büyüklükte 30 adet bezeye ayırın. Bezelerden 10 tanesini üzerlerine nişasta serperek oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde tek tek açın. Açtığınız hamurları, üzerlerine nişasta serperek üst üste yerleştirin. Hepsini birden oklava yardımıyla tek yufka şeklinde açarak 40 santim çapındaki yağlanmış tepsiye yayın.
  6. Üzerine cevizli karışımın yarısını serpiştirin. Bezelerden 10 tanesini aynı şekilde açarak cevizlerin üzerine yayın. Kalan cevizli harcı hamurun üzerine serpiştirin. Kalan 10 adet bezeyi de aynı şekilde açıp tepsiye serin. (yani toplam üç adet yufka ekde edeceksiniz) Hamuru dilimleyin.
  7. Tereyağını küçük bir tavada köpük köpük oluncaya kadar kızdırıp hamurun üzerine gezdirin.
  8. 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırının alt rafında 40-45 dakika, üzeri sarı-kahverengi oluncaya kadar pişirip çıkarın.
  9. Sıcak baklavanın üzerine soğuk haldeki şurubun yarısını gezdirin. 10 dakika kadar bekleyin. Kalan şurubu da gezdirip çekmesini bekledikten sonra servise sunun. Afiyet olsun...
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle

Herkes bilir, baklava açmak zordur. Hadi açtınız şerbetini içini ayarlamak meşakkatlidir. Bazımız da çok sever açmayı, mutlu olur ya açınca falan. Ben de tam tersi uzun mutfak işlerinden çok hoşlanamam ama geçen gün evde baklava denemek istedim. Evdeki yemek kitaplarından bulduğum baklava tarifi çok güvenilir gelmedi bana ben de internetten arattım. Sahrap Hanım’ın yemek sitesi olduğunu hiç bilmiyordum, görünce hemen bakmak istedim. Baklava tarifi arattım pek çok tarif vardı ama ben biraz tembel olduğum için hazır yufkalı olan bir baklava tarifi tercih ettim. Fıstığa da bayıldığım için fıstıklı cevizli kolay baklava tarifini denedim ama sadece fıstıkla yaptım. Valla çok da güzel oldu.