Fındıklı Samsa Tatlısı Tarifi

İsterseniz iç harcına 2-3 adet tavla zarı şeklinde küp doğranmış kayısı katabilirsiniz.

Hazırlama 20 dakika

6 Kişilik

Fındıklı Samsa Tatlısı Tarifi için Malzemeler

6 adet kare milföy hamuru

1 su bardağı çekilmiş fındık

3 yemek kaşığı damla çikolata

1 çay kaşığı toz tarçın

2 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış olmalı)

Şurup için;

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

2 çay kaşığı limonun suyu

Fındıklı Samsa Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

Fındıklı Samsa Tatlısı Tarifi Tarifi

Fındık, damla çikolata, toz şeker, tarçın ve yumurta aklarını bir kaseye koyup çatalla iyice karıştırın. Dondurulmuş milföy hamurlarını tezgahın üzerine yan yana dizip, buzunun çözülmesini bekleyin.
Yumuşayan hamurların üzerine fındıklı malzemeyi kaşıkla yayarak paylaştırın.
Rulo şeklinde sarın ve üzerine çatal yardımıyla birkaç delik açın. (pişerken hava alsın diye)
Tatlıları fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine fırçayla çırpılmış yumurta sarısı sürün. Fırını 200 dereceye ayarlayıp, 10 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırında, üzerleri sarı kahverengi oluncaya kadar, en az 20-25 dakika pişirin.
Bu arada, şurup için; toz şeker ve suyu ufak bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Kaynayınca limon suyunu katıp 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine ılık şurubu gezdirin. Soğuyunca servise sunun. Afiyet olsun…