Çikolatalı Afrodizyak Kek Tarifi için Malzemeler
Çikolatalı Afrodizyak Kek Tarifi Hazırlanışı
Çikolatalı Afrodizyak Kek Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar, bal ve toz şeker derin bir kaba koyulur. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpılır. Yağ, ılık süt, vanilya, toz tarçın ve kakao ilave edilip çikolata da rendelenerek katılır. (İstenirse çikolata küçük bir cezveye koyulup 2 yemek kaşığı su ilave edilerek kısık ateşte eritildikten sonra da katılabilir)
- Karışım mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika daha çırpılır. Karışımdan 1 su bardağı kadar ayrılıp buzdolabında bekletilir.
- Kalan karışıma un, fındık ve kabartma tozu ilave edilip mikserin yüksek devriyle, 1-2 dakika, malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpılır. Kek hamuru tek kişilik fırın kaplarına ya da 35 santim boyundaki yağlanmış kare veya yuvarlak kek kalıbına aktarılır.
- Kekler, 5 dakika önceden ısıtılıp 175 dereceye ve alt-üst ayarına ya da alt ısıtma turbo konuma ayarlanmış fırında 30-35 dakika kadar pişirilip çıkarılır.
- Eğer büyük kalıp kullanıldıysa dilimlemek için 15 dakika beklenir. Üzerine hemen buzdolabında beklemekte olan karışım gezdirilir. Soğuması beklenip servise sunulur. Afiyet olsun…
