Damla Çikolatalı Yulaflı New York Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Damla Çikolatalı Yulaflı New York Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Damla Çikolatalı Yulaflı New York Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Önce un yerine kullanacağımız taneli olan yulaf ezmesi, kinoa ve keten tohumunu robotta çekerek un haline getirin. Bir kasede karıştırıp kenara koyun.
- Büyük bir yoğurma kabına soyulmuş muzları koyup, çatalla iyice ezip püre haline getirin. Zeytinyağı, yumurta, süt, esmer şeker, vanilya, kabartma tozunu katıp spatulayla iyice karıştırın. Un haline getirdiğiniz yulaf ezmesi, kinoa ve keten tohumunu ekleyin. Damla çikolatayı katıp yine spatulayla karıştırın veya elinizle yoğurun. Elinize yapışmayan ama katı kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdını yayın. Sıvı yağla ıslattığınız kaşığa ya da dondurma kaşığına hamurdan koyup tepsiye aralıklı dizin. Ya da elinizi yağlayıp hamurdan kabuklu ceviz kadar parçalar koparıp şekilsiz bir biçimde tepsiye koyun.
- 5 dakika önceden ısıtılmış alt-üst konumdaki 200 derecelik fırında 20-22 dakika pişirip hemen çıkarın ve soğumaya bırakın. Çok pişirirseniz bu kurabiye çok sertleşir, dikkat edin.
