Susamlı Göbeklitepe Kurabiyesi Tarifi– Şanlıurfa

Susamlı Göbeklitepe Kurabiyesi Tarifi– Şanlıurfa

Pekmez, çörek oyu, tarçın, karanfil, muskat... Değişik tatların bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu yöresel kurabiyeyi çok seveceksiniz.
(0)
Hazırlama 1 saat
8 Kişilik

Susamlı Göbeklitepe Kurabiyesi Tarifi– Şanlıurfa için Malzemeler

Susamlı Göbeklitepe Kurabiyesi Tarifi– Şanlıurfa Hazırlanışı

Susamlı Göbeklitepe Kurabiyesi Tarifi– Şanlıurfa Tarifi
  1. Derin ve geniş bir kabın içine; zeytinyağı, su, pekmez, şeker, zerdeçal, susam, çörek otu, tarçın, rezene, dövülmüş karanfil, muskat ve mahlebi koyun. Karbonat, kabartma tozunu koyup bir tel çırpıcıyla birkaç dakika çırpın.
  2. Şimdi yavaş yavaş unu eklerken, bir taraftan da yoğurmaya başlayın. Kulak memesinden biraz daha sert ama ele yapışmaya bir hamur elde edeceksiniz.
  3. Hamuru toplayın ve kabuklu ceviz kadar parçalar koparıp önce yuvarlayın. Sonra hafifçe bastırıp tabağa koyduğunuz susama batırın.
  4. Bu şekilde hazırladığınız hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 10 dakika önceden ısıtılmış ve 190 derecede alt-üst turbo konuma ayarlanmış fırında 25-30 dakika, iyice kızarıncaya dek pişirip çıkarın.
  5. Soğuyunca servise sunun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle