Lokum Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Lokum Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Lokum Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Tozşekeri katıp çatalla iyice çırpın. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan yağı, karbonatı ve nişastayı ilave edin.
- Bir taraftan yoğururken bir taraftan da unu azar azar ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
- Hazırladığınız hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları yuvarlayın. Hamurlara istediğiniz şekli verip üzerlerine fındık ya da ceviz koyabilirsiniz.
- Kurabiyeleri, yağlanmış ya da frın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Fırını 170 dereceye ayarlayın. Kurabiyeleri, üzerleri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin. Bu kurabiyelerin özelliği üzerinin beyaz kalmasıdır. Fırından çıkarın ve soğuyunca servise sunun. Afiyet olsun...
