Önce, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin ve pudraşekerini derin bir kapta yoğurun. Unu da azar azar ekleyerek malzemeleri birbirine iyice yedirerek 10-12 dakika kadar daha yoğurun. Yumuşak kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp üzerlarine elinizle hafifçe bastırın.
Tam ortalarına birer adet karanfil batırarak fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 15-18 dakika, üzerleri hafif sarı-kahverengi oluncaya kadar pişirip çıkarın.
İyice soğumalarını bekleyip tepsiden alıp servise sunun. Not: Kurabiyeler pişerken üzerleri hafifçe çatlayabilir. Bu, kurabiyenin bir özelliğidir. Kurabiyeyi, kapalı kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…