Limonlu Yaş Pasta Tarifi için Malzemeler
Limonlu Yaş Pasta Tarifi Hazırlanışı
Limonlu Yaş Pasta Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında yumuşamış yağı, tozşeker ve yine oda sıcaklığında bekleyen yumurta sarılarını derin bir kaba koyun. Mikserin yüksek devriyle, 2-3 dakika krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Vanilya, kabartma tozu ve kremayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Son olarak, unu da azar azar ilave edin ve kaşıkla karıştırarak pürüzsüz ve katıca bir kek hamuru hazırlayın.
- Hamuru ikiye bölün. 20-25 samtim çaplı iki adet kelepçeli kalıbı katı yağla iyice yağlayın.
- Kek hamurunu kalıplara paylaştırın. Kekleri 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 20-22 dakika kadar pişirip hemen çıkarın. Soğumalarını bekleyip kalıplarından çıkarın.
- Diğer taraftan, kremayı hazırlamak için; yumurta aklarını derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 5-6 dakika, kar gibi oluncaya kadar çırpın.
- Vanilya ve toz şekeri azar azar ilave edip mikserle2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Limonu kabuğuyla birlikte robotta çekip püre haline getirin ve hazırladığınız kremaya katıp kaşıkla karıştırın.
- Bu kremayı hiç vakit kaybetmeden keklerin arasına sürüp kekleri üst üste koyun. Pastanın kenarlarına da krema sürün ve pastayı limon dilimleriyle süsleyin. Servise sunun.
