Neskafeli Portakallı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Neskafeli Portakallı Kek Tarifi

İsterseniz sosu kullanmayıp kek ılık haldeyken üzerine 2 su bardağı soğuk süt de gezdirebilirsiniz.

Hazırlama 45 dakika

6 Kişilik

Neskafeli Portakallı Kek Tarifi için Malzemeler

5 adet yumurta

2 su bardağı toz şeker

250 gr bitkisel margarin (eritilip ılıtılmış olmalı)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

1 su bardağı mısır nişastası

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı neskafe

Portakallı sos için;

2 su bardağı hazır portakal suyu

1 yemek kaşığı mısır nişastası

3 yemek kaşığı toz şeker

Neskafeli Portakallı Kek Tarifi Hazırlanışı

Neskafeli Portakallı Kek Tarifi Tarifi

Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve tozşekeri derin ve geniş bir cam kaba koyun. Mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika çırpın. Yağı, neskafeyi ve vanilyayı ekleyip iki dakika daha çırpın. Kabartma tozu, un, nişasta ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin.
Koyu boza kıvamındaki hamuru 25-30 santim çapındaki yağlanmış kelepçeli kek kalıbına ya da büyük boy borcama aktarın.
Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 45-50 dakika pişirip çıkarın.
Sosu hazırlamak için; portakal suyu, nişasta ve tozşekeri küçük bir tencereye koyup kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan bir dakika sonra ocaktan alıp soğumuş olan kekin üzerine gezdirin. Afiyet olsun...