Un, toz şeker ve kakaoyu orta boy bir çelik tencereye koyup karıştırın. Sütü ekleyip,yumurtayı kırın.
Tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra tencereyi kısık ateşin üzerine oturtun. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ocaktan alıp, henüz sıcak haldeyken, vanilya, portakal suyu ve süt kremasını katıp mikserin yüksek devriyle 7-8 dakika çırpın.
Muhallebiyi kup bardaklarına paylaştırıp üzerini çırpılmış kremşantiyle süsleyin. Varsa taze mevsim meyveleriyle de süsleyebilirsiniz. Buzdolabında soğutup servise sunun.