sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
Fırında Portakallı Yılbaşı Tavuğu Tarifi

Fırında Portakallı Yılbaşı Tavuğu Tarifi

Konuklarınızı şaşırtmak için bu enfes bütün tavuğu hazırlayabilirsiniz.
(0)
Hazırlama 1,5 saat
6 Kişilik

Fırında Portakallı Yılbaşı Tavuğu Tarifi için Malzemeler

Fırında Portakallı Yılbaşı Tavuğu Tarifi Hazırlanışı

Fırında Portakallı Yılbaşı Tavuğu Tarifi Tarifi
  1. Ufak bir tencereye tereyağı ve balı koyup, eritip hemen ocaktan alın. Üzerine limon ya da portakal suyunu ekleyin ve çatal ya da tel çırpıcıyla iyice çırpın. Tuz, kekik ve iri çekilmiş karabiberi ilave edip soya sosunu da ekleyin. Yalnız tereyağı donabilir hızlıca yapın.
  2. Hazırladığınız bu sosun içine temizlenmiş yıkanmış, süzülmüş ve kağıt havluyla kurutulmuş tavuğu koyun. Sosu elinizle tavuğun her tarafına, içine sürerek ve ovalayarak sosun tavuğun her tarafına bulaşmasını sağlayın.
  3. Öte yandan, sebzeler için derin bir kaba kabuğu soyulup ikiye bölünmüş patatesleri, 3 cm eninde halkalar halinde doğranmış havuçları, yıkanmış lahanalar ve kabuklarıyla beraber 4’e bölünmüş portakalı koyun. Tuz, karabiber, kekik serpin, zeytinyağını ekleyip elinizle karıştırın. Bir kenarda bekletin.
  4. Diğer taraftan tavuğun içini doldurmak için ; derin ya da geniş bir tavaya yemeklik doğranmış soğanları ve zeytinyağını koyun. Yüksek ateşte 5 dakika kavurup ufalanmış ekmek içi ve cevizleri ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırarak 7-8 dakika daha kavurup tuz ve karabiberi katın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan ekmekli harcı tavuğun içine kaşıkla doldurun. Tavuğu sırt üstü yatırıp tepsiye yerleştirin. Üzerine kalan sosunu kaşıkla sıyırarak dökün. Tavuğun içindeki malzemeler dökülmesin diye tahta çöpşişlerle boşluk kısmını kapatın. Ya da iğne iplikle dikin. Tepsinin etrafına hazırladığınız sebzeleri yayın.
  6. Fırını 200 dereceye ve alt üst turbo konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Tavuğu sıcak fırında en az 1,5 saat kadar pişirin. İyice kızaran tavuğu sebzeleriyle birlikte servise sunun.
  7. Not: Ortanın bir alt rafına yerleştirin. Baktınız ki tavuğun üzeri epeyce kızardı, çıkarın hemen üzerini 2 kat folyoyla kapatın ki yanmasın. Tekrar pişirmeye devam edin. Daha garantili bir yöntem için tavuğu iri bir fırın torbasına yerleştirin. Ya da 2 kat folyoyla iyice sarıp, paket yapın ve bu şekilde pişirin.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle