Muzlu Tahinli Pekmezli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
Muzlu Tahinli Pekmezli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
Muzlu Tahinli Pekmezli Kurabiye Tarifi Tarifi
- Derin bir kaba; muz, tahin, pekmez ve üzümü koyun. Bir spatulayla iyice karıştırın. Ceviz içi ve varsa damla çikolatayı katıp hep karıştırın. En son kabartma tozu ve buğday ununu ilave edip yine spatulayla karıştırın.
- Yumuşak ama çok yapışkan, katı bir hamur elde edeceksiniz.
- Bir kaseye su koyup iki adet tatlı kaşığını elinize alın. İkisini de suya batırıp, birini hamura daldırıp yeşil erik kadar parça alın.
- Diğer kaşıkla sıyırarak, pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Tüm malzemeyi aynı şekilde kurabiyeler yaparak aralıklı olarak tepsiye dizin.
- Bu arada 5 dakika önceden ısıtılmış alt-üst ayarlı 180 dereceli fırını hazır edin.
- Kurabiyeleri 15 dakika kadar, üzerleri kahverengileşinceye dek pişirip, çıkarın.
- Sıcakken yumuşak olup, soğudukça biraz daha sertleşecektir.
- Ertesi gün bile tazeliğini korur. İlk önce şekeri az gelecektir ama yedikçe muz kokusu, üzüm taneleri size yeterli gelir merek etmeyin.
