Bademli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
Bademli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
Bademli Kurabiye Tarifi Tarifi
- Un ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın. Üzerine yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyip yumuşak margarini ilave edin. Bir taraftan yoğurmaya devam ederken, bir taraftan da unu azar azar ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru oda sıcaklığında 30 dakika kadar bekletin. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın. Hamurdan yuvarlak kurabiye kalıplarıyla ya da çay bardağının ağzıyla parçalar çıkarın. Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürün. Kenarlarını ve üzerlerini file bademle süsleyin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye yan yana sıralayın. 10 dakika önceden 150 dereceye ve alt üst konuma ayarlayıp ısıttığınız fırında 18-20 dakika kadar pişirip çıkarın.
- Soğumalarını bekleyip üzerlerini reçel taneleriyle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
