Lokumlu Poğaça Kurabiyesi için Malzemeler
Lokumlu Poğaça Kurabiyesi Hazırlanışı
Lokumlu Poğaça Kurabiyesi Tarifi
- Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin ve tozşekeri derin bir kaba koyun. Sirke ve hazır kremayı ilave edin. Bir taraftan elinizle karıştırırken bir taraftan da unu azar azar eklemeye başlayın. Arada sırada un eklemeyi bırakıp hamuru kontrol edin. Elinize yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında olan bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları merdane yardımıyla, çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına kesmeşeker büyüküğünde iki parça lokum koyup kenarını üzerlerine katlayarak D şeklinde poğaçalar yapın.
- Hazırladığınız poğaça kurabiyeleri, fırın kağıdı serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Fırını 5 dk önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarlayın ve kurabiyeleri sıcak fırında, üzerleri pembeleşinceye kadar, 25 dakika pişirip çıkarın. Üzerlerine pudraşekeri serpip ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun...
