Pekmezli Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi için Malzemeler
Pekmezli Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi Hazırlanışı
Pekmezli Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi Tarifi
- Sütü orta boy bir tencereye içine koyup un ve mısır nişastasını ekleyin. Tozşekeri de ilave ettikten sonra dövüp toz haline getirdiğiniz damla sakızını katın. Kısık ateşin üzerinde, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynar kaynamaz ocaktan alın ve henüz sıcak haldeyken margarin ve vanilyayı ekleyin. Mikserin yüksek devriyle 7-8 dakika kadar çırpın.
- Diğer taraftan, 25-30 santim uzunluğundaki dikdörtgen bir cam kabı suyla çalkalayın.
- Mikserle çırptığınız tavukgöğsünü ıslak kaba aktarın ve üzerini bir spatulayla düzeltin. Buzdolabına koyup 1 gece kadar bekletin.
- Ertesi gün bir bıçakla kare şeklinde dilimleyip bir spatula yardımıyla tabaklara alın.
- Sos için ; pekmez ve fındık içini robotta çekerek püre haline getirin. Tabaklardaki sakızlı tavukgöğüslerinin üzerine bu sosu gezdirip servise sunun. Afiyet olsun.
