Paşabahçe Muhallebisi Tarifi için Malzemeler
Paşabahçe Muhallebisi Tarifi Hazırlanışı
Paşabahçe Muhallebisi Tarifi Tarifi
- Yumurtaları orta boy bir tencereye kırın. Şeker ve vanilyayı ekleyip bir tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırmaya devam ederken un, nişasta ve sütü de azar azar ilave edin. Karıştırmaya devam ederek tencereyi orta ısılı ateşin üzerine oturtun.
- Karıştrımaya devam ederken varsa damlasakızını ekleyin. orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kaynayıncaya kadar pişirin. kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- Henüz sıcak haldeyken el mikseriyle 2-3 dakika çırpın.
- Diğer taraftan, robotta çektiğiniz bisküvileri 25-30 santim çapındaki dikdörtgen ya da ince uzun bir borcamın dibine yayın. Çekilmiş ceviz içini de serpiştirin. Üzerine sıcak muhallebiyi yayın. Buzdolabına koyup bir gece kadar bekletin.
- Ertesi gün üzerini renkli şekerlemelerle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun...
