Sakızlı Divanyolu Muhallebisi Tarifi için Malzemeler
Sakızlı Divanyolu Muhallebisi Tarifi Hazırlanışı
Sakızlı Divanyolu Muhallebisi Tarifi Tarifi
- Sütü bir tencereye koyup üzerine tozşekeri ilave edin ve orta ısılı ateşin üzerine oturtun.
- Sakızları havanda dövüp sütün içine ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Diğer taraftan, mısır nişastasını başka bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı soğuk su ilave edin ve iyice çırpın. Nişastanın topaklanmamasına özen gösterin.
- Süt kaynamaya başlayınca file fıstıkları ilave edin.
- Hazırladığınız nişastayı yavaş yavaş tenceredeki süte ilave edin. Bu sırada sütü bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla karıştırmayı ihmal etmeyin. Orta ısılı ateşte 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
- Hazırladığınız tatlıyı suyla çalkalayıp ıslattığınız bir cam kaba dökerek soğumaya bırakın. Buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.
- Tatlı soğuduktan sonra dilediğiniz gibi şekil vererek kesin. Kesip dilimlediğiniz tatlının üzerini çilek veya vişne sosu ile süsleyerek soğuk olarak servise sunun.
- Afiyet olsun…
