İrmikli Haşhaşlı Kek Tarifi için Malzemeler
İrmikli Haşhaşlı Kek Tarifi Hazırlanışı
İrmikli Haşhaşlı Kek Tarifi Tarifi
- Yumurtalar ve tozşeker derin bir kaba aktarılıp mikserin yüksek devriyle beyazlaşıncaya kadar, 2-3 dakika çırpılır. Üzerine sıvıyağ ve süt eklenip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edilir. Vanilya, incecik çekilmiş ceviz içi ve toz haşhaş ilave edilir. Son olarak, kabartma tozu, un ve irmik katılıp malzmeler mikserin orta devriyle iyice harmanlanıncaya kadar karıştırılır.
- Diğer taraftan, büyük boy bir kare borcam ya da 25-28 santim çapındaki yuvarlak bir kek kalıbı 2 yemek kaşığı sıvıyağla iyice yağlanır. Hazırlanmş olan koyu boza kıvamındaki kek hamuru kalıba aktarılır.
- Kek, 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuna ayarlanmış olan fırında 40 dakika, kenarları hafif kahverengi oluncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp soğuması beklendikten sonra dilimlenerek servise sunulur. Afiyet olsun…
