Un ve kabartma tozunu eleyerek yoğurma kabına aktarıp üzerine yumurtaları, yumuşamış yağı, toz şekeri, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave edin ve tüm malzemeyi iyice yoğurun Elinize yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında olan hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Parçaları avuçlarınız arasında yuvarladıktan sonra fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 5 dakika önceden 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirip çıkarın. Kurabiyeler sıcakken yumuşak olacak, soğudukça sertleşecektir. Bekledikçe tadı güzelleşen bu kurabiyeleri ağzı kapalı kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.