Kivili Sakızlı Muhallebi Tarifi için Malzemeler
Kivili Sakızlı Muhallebi Tarifi Hazırlanışı
Kivili Sakızlı Muhallebi Tarifi Tarifi
- Süt ve toz şekeri orta boy bir tencereye koyup pirinç unu ve mısır nişastasını ilave edin. Nohut büyüklüğündeki damla sakızlarını havanda iyice dövüp, tencereye aktarın. Tencereyi kısık ateşin üzerine oturtun. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alın.
- Margarin, yumurta sarıları ve vanilyayı hemen ilave edin. Çırpma teliyle hızlı bir karıştırararak tüm malzemeleri muhallebiye iyice yedirin. İsterseniz mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika çırpabilirsiniz.
- Muhallebiyi sıcakken kâselere paylaştırıp ılınmasını ve üzerinin kabuk tutmasını bekleyin. Sonra da üzerlerine hindistancevizi ve toz tarçın serpiştirin.
- Diğer taraftan, olgunlaşmış kivileri soyup küp küp doğrayın ve muhallebi kâselerine paylaştırın. Buzdolabına koyup iyice soğutarak servise sunun. Afiyet olsun.
