Lokumlu Poğaça Tarifi için Malzemeler
Lokumlu Poğaça Tarifi Hazırlanışı
Lokumlu Poğaça Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen margarin, yumurta, vanilya, toz şeker, yoğurt ve sıvıyağı derin bir kaba aktarın. Unu da azar azar ilave edip pürüzsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika kadar bekletin.
- Hamuru hafif un serptiğiniz tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında açın. Keskin bir bıçak yardımıyla hamurdan 5 x 5 santimlik (7 santim de olur) parçalar kesin. Parçaların ortasına birer tane lokum koyup karşılıklı sivri uçlarını kaldırın ve lokumun üzerinde birleştirerek hafifçe bastırın.
- Hazırladığınız poğaçaları fırın kağıdı serilmiş ya da yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında üzeri hafifçe kızarıncaya kadar, en az 25-30 dakika pişirip çıkarın.
- Üzerleri beyaz kalmalı. Fırından çıkarıp henüz sıcak haldeyken üzerlerine çay süzgecinden geçirerek pudraşekeri serpiştirin. Soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.
