Baharatlı Poğaça Tarifi için Malzemeler
Baharatlı Poğaça Tarifi Hazırlanışı
Baharatlı Poğaça Tarifi Tarifi
- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır..
- Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler karıştırılır.
- Homojen hale gelen karışıma kabartma tozu ve un eklenir.
- Un azar azar eklenir , ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar da ilave etmeye devam edilir.
- Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak ,avuç içinde ve avuç içi büyüklüğü kadar açılır.
- İçerisine kaşar peyniri parçaları konularak top şekline getirilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek kızarıncaya kadar 180 derecede pişirilir.
- Yumurta sarısı sürdükten sonra çatal ile poğaçaların üzeri fazla bastırmadan çizilebilir .
- Diğer yandan ,peynirin taşmaması için hamuru iyi kapattğımızdan emin olunmalıdır.
- Afiyet olsun..
