Çeşmi Bülbül Mantısı Tarifi için Malzemeler
Çeşmi Bülbül Mantısı Tarifi Hazırlanışı
Çeşmi Bülbül Mantısı Tarifi Tarifi
- Öncelikle, tavukları 5 bardak suyla haşlayıp süzün. Tavuk suyunu bir tencereye alıp kaynayınca mantıyı ekleyerek 10 dakika kadar haşlayın.
- İçine hemen, ufak ufak didilmiş tavuk etlerini ve haşlanmış nohutu ilave edin.
- Tuzu ve karabiberi serpiştirip, 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Öte yandan, bir tavada erittiğiniz yağa salçayı ekleyin ve 5-6 dakika pişirin.
- Nane ve pul biberi ilave edip ocaktan alın.
- Sos sıcakken mantı çorbasıyla karıştırıp tabaklara paylaştırın.
- Her bir tabağın yanına ikişer yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt ekleyerek servise sunun.
- Püf Noktası; tavuğu haşlarken, içine, soyulup dörde bölünmüş soğanı da koyarsanız, yemeğin lezzetini arttırmış olursunuz. Afiyet olsun…
