Mısır Unu Bezlemesi Tarifi için Malzemeler
Mısır Unu Bezlemesi Tarifi Hazırlanışı
Mısır Unu Bezlemesi Tarifi Tarifi
- Su ve tereyağını orta boy bir tencereye koyup kaynatın. Tuz ve toz şekeri katıp kaynamaya başlayınca mısırununu ekleyin. Sürekli karıştırarak, mısırunu suyu tamamen çekinceye kadar pişirin.
- Mısır unu hamur gibi olup tencerenin içinde toplanacak ve karıştırılamaz hale gelecektir. O zaman, ocaktan alıp geniş bir tepsiye aktarın. Kaşıkla bastırarak ılık hale getirin.
- Sıvı yağı bir kaseye koyup ellerinizi bu yağla ıslatın.
- Mısır unu hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayıp yassı hale getirin. Hamurun tamamına aynı işlemleri uygulayın.
- 1-2 yemek kaşığı sıvıyağı geniş bir teflon tavaya koyup orta ısılı ateşte kızdırın.
- Hazırladığınız hamur köftelerini kızgın yağda önlü arkalı nar gibi oluncaya kadar kızartın. Tavaya 1-2 yemek kaşığı daha yağ koyup kızartma işlemine devam edin.
- Kızarttığınız tüm köfteleri servis tabağına alıp yanında ayranla servise sunun. Afiyet olsun...
