Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi

Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi

Alışık olduğunuzdan farklı bir börek.
(0)
Hazırlama 20 dakika
1 Kişilik

Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi için Malzemeler

Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi Hazırlanışı

Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi Tarifi
  1. Hazır yufkaları tezgaha serip keskin bir bıçak yardımıyla 2 santim kalınlığında şeritler elde edecek şekilde dlimleyin. Her bir şeridi tekrar üçe bölüp kısa şeritler elde edin. (yani her yufka şeridinden üç adet kısa şerit elde etmelisiniz) Şeritleri sıkıca sarıp uçlarını suyla ıslatın.
  2. Kenarları yüksek bir bfırın kabını sıvıyağla yağlayın. Sardığınız yufkaları kaba, aralıksız olarak yerleştirin. Yufkaları 200 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 20-25 dakika, hafif kahverengi oluncaya kadar pişirip çıkarın. Henüz sıcak haldeyken üzerine ılık haldeki et ya da tavuk suyunu gezdirin ve suyunu iyice çekmesini bekleyin.
  3. Diğer taraftan, süzme yoğurt, dövülmüş sarmısak, tuz, ve normal yoğurdu bir kasede çırpın. Bu sosu siron böreğinin üzerine gezdirin. Son olarak, tereyağını ya da sıvıyağı tavada kızdırın. Nane ve pul biberi kzıgın yağa koyup hemen ocaktan alın. Biberli sosu da böreğin üzerine gezdirin ve kaşık kaşık alarak servise sunun. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle