Laz Böreği-Krem Pita Tarifi

Laz Böreği-Krem Pita Tarifi

Hazır baklava yufkasından şerbetli, kremalı ve kesinlikle tadına doyulmaz bir tatlı tarifim var!
(0)
Hazırlama 1,5 saat
8 Kişilik

Laz Böreği-Krem Pita Tarifi için Malzemeler

Laz Böreği-Krem Pita Tarifi Hazırlanışı

Laz Böreği-Krem Pita Tarifi Tarifi
  1. Kare veya dikdörtgen şeklindeki borcamı mutfak tezgahına koyun. İçini 1 kaşık sıvı yağla ve fırçayla yağlayın. Baklava yufkasının 5 tanesini önünüze koyun. Baklava yufkasını uzun kenarlarından iki elinizle tutup buruşturup, sıkıştırıp plisoley (zigzag) şeklini verin.
  2. İki ucundan tutup kaldırın ve sıvıyağla yağladığınız borcamın içine koyun. Diğer 4-5 yufkayı da aynı şekilde buruşturup, büzüştürüp yan yana dizin. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvıyağı gezdirip, fındık içinin hepsini serpiştirin.
  3. Şimdi krema için büyükçe bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü koyup tel çırpıcıyla iyice çırpın ve orta ateşin üzerine oturtun. Bir tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye, katılaşıncaya dek pişirin. Bu arada mikseri tencereye yakın bir yerde fişe takın.
  4. Muhallebi iyice katılaşıp, zor karıştırılmaya başlayınca hemen ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını katın.
  5. Mikserle muhallebiyi bir yandan çırparken bir taraftan da tek tek yumurtaları ekleyin. 2-3 dakika kadar çırptığınız çok koyu kıvamlı muhallebiyi baklava yufkalarının üzerine aktarın.
  6. Kalan 5 yufkayı da tek tek yine buruşturarak plisoley (zigzag) şekline getirip muhallebinin üzerine yerleştirin ve tamamen kapatın. Kalan sıvı yağı fırçayla sürüp iyice yedirin.
  7. Önceden ısınmamış soğuk ve 180 dereceli fırında 40-45 dakika pişirin. Üzeri iyice kızarsın. Soğumasını bekleyip buzdolabında 5-6 saat ve bir gece bekletin.
  8. Dilimleyerek servise sunun. Şekeri az gelirse pudra şekeri serpebilirsiniz.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle